口感爽脆、内芯为橘红色的白菜，口味脆甜、株高达到1.3米的大葱，清香味浓、早熟丰产的水果黄瓜……这些蔬菜新品种，出现在山东省蔬菜产业科技创新与产业发展交流大会上，他们有着好听的名字：“黄金白菜”“鲁葱杂5号”“天使12号”。
11月17日，近百名蔬菜专家从全国各地来到山东省烟台市，研讨蔬菜科技创新，交流产业发展经验。当天，山东省农业科学院以及各地市农科院近百项蔬菜科技最新成果对外发布。
国家统计局数据显示，山东省蔬菜产量连续7年超过8000万吨，稳居全国首位。
论品质，来自山东的章丘大葱、潍县萝卜、胶州大白菜……都是响当当的地理标志品牌；论影响力，“中国蔬菜之乡”山东寿光，与美国的加利福尼亚、荷兰的兰辛格兰、西班牙的阿尔梅利亚并称“世界四大蔬菜区域优势中心”。
山东何以成为“第一蔬菜大省”？谋求产出更多“王牌”，山东还需要从哪些方面发力？
“品质、品牌和产业链，是拉动蔬菜产业发展的三驾马车。”山东省蔬菜产业技术体系首席专家、山东省农业科学院蔬菜研究所研究员王淑芬向记者表示，科技赋能蔬菜产业高质量发展，满足广大消费者日益增长的物质需求，应从三个方面入手：一是品种更“芯”换代、进行技术创新；二是打造和提升品牌；三是实施产业化运作。
在农业大市潍坊，郭洪泽创立了“郭牌西瓜”，并在山东、新疆、内蒙古、辽宁、云南、海南等地建有7个基地；之后，郭牌西瓜拿到了出口许可证，成为潍坊第一个出口海外的西瓜品牌。
潍坊郭牌农业科技有限公司（以下简称郭牌西瓜）项目部经理辛国凤在本次大会上分享故事：在创业初期，在对全球20余个西瓜品种进行对比后，他们选择了种植日本早春系列的良种，然后花了近十年时间培育了郭牌西瓜自己的品种，逐渐摆脱了对国外进口品种的依赖。
在郭牌西瓜之外，青岛华美城乡现代农业科技有限公司总经理李刚、济南市莱芜区明利特色蔬菜种植专业合作社理事长陈明新、潍坊汇金海物联网技术有限公司董事长徐宝刚先后走上讲坛，分享了半封闭温室技术、明利特色蔬菜的产销与合作社运营的体会以及智能全自动精准种植技术的故事。
青岛市农科院蔬菜所所长杨晓云、烟台市农科院蔬菜所所长李涛分别交流了他们蔬菜科研创新与服务产业发展的做法；作为“中国蔬菜第一县”，莘县代表讲述了莘县蔬菜产业高质量发展之路及其探索过程。
无论是科研院所还是蔬菜大县，科技都扮演着重要角色——在蔬菜产销过程中，新品种、新技术、新装备、新方法缺一不可。
在烟台市下辖的海阳旭耕农场和二十里店镇示范基地，专家们看到了网纹甜瓜的代表“鲁厚甜1号”。
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转眼间，山东省农科院蔬菜所已经育成“鲁厚甜1号”25年了。至今，该品种仍是海阳网纹瓜主栽品种，种植面积高达85%以上，也是同类型品种中品质最好的品种。记者了解到，这个品种是山东第一个通过审定的网纹甜瓜品种，同时也打破了该省厚皮甜瓜种子依赖进口的局面。2017年5月9日，“鲁厚甜1号”网纹甜瓜品种以458万元的价格正式转让给海阳市郭城镇农科所，创下国内果菜类单个品种转让最高纪录。
据了解，本次大会还发出了成立山东省蔬菜科技与产业创新联盟和举办中国（山东）现代高效蔬菜产业博览会的倡议。
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