“盐津黑凤凰，香味满春城”。9月17日下午，盐津县在昆明举行乌鸡宣传营销推介会，此举旨在重构盐津乌鸡品牌，全力助推乡村振兴，促进农民增收，让盐津乌鸡走出大山，走向全国，让更多市民吃上生态营养、食药兼补、味美飘香的上等食材，让这一有故事的产品、有记忆的乡愁增益舌尖上的中国。在昆社会各界人士、客商企业代表、中央、省、市媒体应邀参加推介会。
“天下乌鸡王，盐津黑凤凰”。盐津乌骨鸡因起源并主产于云南省盐津县而得名。在盐津考古发现的东汉时期陶鸡文物，距今已有一千八百多年的历史。盐津乌骨鸡是在盐津特有的温暖湿润、绿水青山的自然生态环境中，经过长期自然选育和精心饲养而形成的乌骨鸡珍禽品种，集味美、保健、营养之大成于一体；以乌皮、乌肉、乌骨、内脏均呈乌黑色为显著特征；富含钙、铁、锌、硒等矿物质元素和人体必需的16种氨基酸，具有高蛋白、低脂肪的显著特点；不仅肉质细嫩、味美可口，还有增强体质、抗衰老、延年益寿、润肤美容之功效，有“食为肉之冠”的美誉。被权威养鸡专家定为“云南绝无仅有、全国屈指可数、可与世界名鸡媲美”的乌骨鸡珍禽品种。盐津乌骨鸡先后获得农业部《中国家禽品种资源名录》、农业部地理标志保护产品、工商总局地理标志证明商标、云南“六大名鸡”、中国“十大名鸡”、昭通“十宝”等荣誉证书和称号。
地理标志农产品具有独特地域、独特生产方式、独特品质和独特历史文化，是有故事的产品、有乡愁的产业。经过多年的发展，特别是2019年以来，盐津县重构乌鸡品牌，牢固树立一步登顶和塔尖上10%的精品意识，严格落实“五规范两统一”养殖规范，目前，年孵化600万羽鸡苗的滇凤育种场已建成投用，3个年脱温100万羽的脱温场已投入运营，2680个生态养殖鸡舍已全面喂养，年屠宰1000万只鸡的加工厂已生产运营，从孵化到养殖到餐桌的全程溯源可控系统已正式上线，网上销售、会员制直销、产品体验店在昆明、成都等地磅礴发展。乌骨鸡活鸡、保鲜鸡、天麻乌鸡、麻辣乌鸡、乌鸡豆豉等远销云、贵、川、渝和上海、广东、浙江等地区。如今，乌鸡产业作为盐津县重点扶持的地方农业特色项目，居盐津三大农业支柱产业之首，计划连续三年每年财政投入7000万元专项资金进行扶持发展，覆盖带动全县易迁农户和低收入人口增收致富。种、孵、养、加、研、销等一体化、立体式的盐津乌鸡特色农业产业链业已成型。计划到2025年，全县出栏乌鸡1000万只，实现产值15亿元以上。
“饮山泉、食药草、树上栖、林下跑，盐津乌鸡不得了；提肾气、增颜值、强筋骨、不言老，老少咸宜真正好”。在推介会现场，《盐津乌鸡好》《深山飞出黑凤凰》《乌鸡为媒》《乌鸡迎客酒飘香》等极具乌鸡文化特色的节目表演穿插活动全过程，昊龙集团、绿源公司、本城公司等企业现场推介乌鸡产品，联通公司现场对盐津乌骨鸡溯源系统进行连线展示，省内知名老中医施慧现身说法，从不同侧面诠释了盐津乌骨鸡的历史渊源、显著特征、食用价值、养殖方式、品质品牌等，现场厨艺展示令与会嘉宾大饱眼福，乌鸡系列产品粉墨登场，与会嘉宾现场品鉴，赞叹声不绝于耳。
在活动直播间，网红主播燕子、二喜哥为“盐津乌鸡”作直播推介，与线上网友亲切互动，展示了冰鲜鸡、乌鸡蛋、乌鸡罐头、乌鸡豆豉、冷吃乌骨鸡丁等特色产品。
目前，云南本城和云南天顺两家销售公司在昆明已开设10家盐津乌鸡品牌专卖店，10家店中店进行冰鲜鸡的直营配送，昆明市民可在美景欣城店、和谐世纪店、篆新农贸店等实体店直接购买盐津乌骨鸡。同时，云南绿园食品科技集团公司在深圳、上海设了乌骨鸡营销中心，线上线下同时销售，线上拼多多旗舰店、淘宝企业店已经正式销售，线下与和华豆宝联合，在中秋国庆双节期间，邀请知名人士和健康专家，在深圳各大楼盘区举办30场乌鸡专场促销活动。
盐津县委政府携“盐津乌鸡”，现场列数据、摆实例、谈优势，话发展、讲述“乌鸡”变“凤凰” 故事，对盐津乌骨鸡发展的历史与现状，生产与市场，品牌与商机进行推介，与各位来宾分享盐津乌骨鸡的营养美味，分享盐津乌骨鸡的无限商机，分享盐津发展的重大机遇，热诚欢迎全国各地客商，企业家以及各界朋友到盐津考察指导，加强交流，增进友谊，开展更大范围、更深层次的合作。推介会上，盐津县与昊龙集团、绿源公司、本城公司举行乌鸡项目签约仪式。
据悉，在昆明举办的乌鸡营销推介会，是盐津在大中城市开展专场营销的首场活动，接下来，盐津县将全面对接北京、上海、广州、深圳、武汉、成都、重庆等城市开展专场营销，开辟销售渠道，让盐津乌骨鸡飞出云南，飞出中国，销售到世界各地，使盐津乌骨鸡真正变成世界的金凤凰。
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