藿香高 50～150 cm，其茎直立、多分枝、四棱形，上部被极短细毛；单叶对生，叶片心状卵形或至距圆状披针形，先端渐尖，基部心形，边缘锯齿状，叶正面深绿色、背面浅绿色，被微柔毛及腺点；轮伞花序，集生于主枝或侧枝端集成穗状花序，花萼管状，浅紫色或紫红色，萼齿三角形。
藿香种子通常可以保持 3 年左右，因此隔年的种子也可以用于栽种，且种子在栽种之后需要在光照条件下才能够顺利地萌发 。从野生藿香的生长情况来看，藿香的生长能力十分强盛，可以在较为贫瘠的土壤之中生长，但是如果将其作为蔬菜作物进行栽种，则需要将其栽种在较为肥沃的土壤之中，这样才能够有效地保证其产量和质量。
藿香的种植方法主要可以分为两种：种子繁殖和分根繁殖。其中种子繁殖主要在春季进行播种，然后进行育苗移植。在此过程中对于苗床有较高的要求，需要对其进行精耕细作，然后再进行播种，并用适当厚度的土壤覆盖在种子表面。在种子出苗之前，需要将田间的温、湿度维持在一定的范围之内，但是切忌在此期间内向田间浇灌水，使得土壤出现板结的情况，影响种子的最终萌芽。通常情况下，在播种之后的 10 d 左右会长出细苗，此时需要及时观察苗间距。对于其中过于密集的苗需要进行分苗处理，苗间距至少保持在 4 cm，这样才能够保证藿香苗更好地生长和发育[吉山花瑶]。分根繁殖也是一种较为常见的藿香种植方法，但是从整体上看，相对种子繁殖较少。对于该种繁殖方法没有季节性的限制，但是最好也选择在春季，并且选在阴雨天进行栽种，这样才能够获得较高的成活率。
为提升栽种的质量和产量，在种植过程中还需要注重加强病虫害的防治工作。在不同的环境条件下，藿香产生病虫害的种类也会发生一定的变化，如在高温、高湿、暴晒的环境之下，应当注重角斑病的预防和处理，通常采用 1∶1.5∶200 的波尔多液进行喷洒；在雨季则需要注重对褐斑病的预防处理工作，此时仍旧采用波尔多液进行喷洒，只是需要在配制比例上作调整，通常采用1∶1∶200 的比例 ；如果遇到高温多雨天气，且排水状况不佳的情况时，则需要加强对根腐病的预防处理，应当注重排水工作，同时对于发病的植株需要及时地挖出，然后进行烧毁。而在种植中常见的虫害有蚜虫、地老虎、蝼蛄等，这些虫害也将严重影响到藿香的生长，在对其处理的过程中可以采用毒饵诱杀、人工捕杀、喷洒药剂等方式来防治。
藿香中包含有较多的营养成分，如果人们长期食用该植物，能够起到滋补强身、防治疾病的功效，促进人体免疫能力的提升。也因此藿香成为人们十分喜爱的一种食物，在当前市场上表现出非常大的需求。为满足市场的需求，需要对其进行人工栽培，采取科学的栽培技术，培养出更加优质的藿香。
当前在进行藿香栽培种植的过程中，为了能够让其获得更好的种植效果，需要在大棚中尽可能地模拟出适宜藿香生长的自然条件，为其提供良好的生长环境。通常在对藿香进行栽培的过程中，需要经过整地施肥、育苗移栽、田间管理、病虫害防治以及采收等过程，下面分别对这些过程展开探讨。
首先需要选择合适的土壤来进行藿香的栽种，以沙壤土、壤土为主，并保证其富含腐殖质，pH 值为 6 左右。通常在选择栽种区域之后，需要提前 30 d 左右先对土壤进行翻耕，并且向其中撒入大量的农家肥作为藿香栽种的基肥 。
育苗移栽是整个藿香栽培过程中十分重要的过程，主要包括作床、播种、苗床管理、移栽等阶段。第一，需要进行作床处理，在播种前几天对土壤进行细耕，并向其中撒入藿香生长所需的肥料，将床整体压实。第二，播种。在播种前对处理好的苗床进行浇水，然后将混有少量细沙的种子均匀撒在苗床上，并在其表面再撒上一层细土，通常覆盖的土壤厚度应当控制在 0.5 cm 以内。最后在其表面铺设稻草或地膜，并使用支架撑起农用塑料薄膜覆盖在上面，以维持床内的温、湿度。第三，需要观测棚内的实时温千亿球友会度和湿度，并以此作为依据来调整塑料薄膜的覆盖或者撤掉。第四，当苗长到一定程度之后，需要将苗进行移栽操作。在起苗的时候需要让苗根尽可能多地带土，并控制好苗株之间的距离。在移栽完成之后，需要浇足量的水，以利于苗移栽后的成活 。
采收是整个栽培种植的最后阶段，通常等到藿香长到大约 15 cm 的时候开始采收工作。在采收过程中，主要摘取藿香的嫩茎部分，并保证在嫩茎的下面预留 2 片叶子，这样进行采摘之后还可以长出新的嫩茎，当其再次长到大约 15 cm 时进行第 2 次采摘。
田间管理是藿香人工栽培过程中极其重要的过程，其主要需要对田间进行温、湿度管理，除草、间苗、补苗以及追肥等处理操作。首先，做好温、湿度管理工作。在刚完成播种或者移栽之后，可以将温度进行适当的提升，通常白天温度保持在 25～30 ℃，夜间 8 ℃之上。在出苗之后则需要将温度适当地降低，同时还需要时刻保证土壤的湿润。当外界气温升高时，在灌溉量上需要作一定的提升 。其次，需要进行除草操作。当幼苗长出之后，需要观察田间的杂草情况，并将其除去，然后对藿香幼苗进行淋灌，促进其根系的生长和发育。再次，间苗、补苗。田间直播的苗高在达到 3 cm 左右时开始间苗，苗高达 6 cm 左右按株距 30 cm 左右定苗，每穴留苗 2 株。补苗不要伤根，同时也不能过迟，宜选阴雨天气进行。最后，进行追肥处理，以追加氮肥为主。
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