是属于芸香科的水果。它的品种有很多，有：蜜桔、金桔、柠檬、柚子、橘子等等，这些都属于柑桔这一大类。另外，柑桔还含有非常丰富的营养元素，有益于人们身体健康。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。
2013-2017年柑橘类水果单位面积产量也跟随产量缓慢增长，2011年单位面积产量为14261千克/公顷，2017年单位面积产量达到15913千克/公顷，2018年单位面积产量却出现下滑，单位面积产量仅为13680千克/公顷。
近年来，柑橘类水果收割面积缓慢增长，2018年全球柑橘类水果收割面积为11143.9千公顷，预计2019年较2018年收割面积有所上升，2019年全球柑橘类水果收割面积为11458.6千公顷。
由于柑橘类水果种植需满足气候湿润，水热充足，土壤偏酸性等条件，因此全球柑橘类水果产量主要分布在亚洲，非洲地区。2018年亚洲柑橘类水果产量7539.2万吨，占全球产量的49.45%；产量排名第二的为美洲，产量为4496.0万吨，占全球产量29.49%；其次为非洲，柑橘类水果产量为2031.1万吨，占比为13.32%；欧洲和大洋洲由于气候原因，柑橘类水果种植较少，产量分别为1118.7万吨、59.9万吨，占比为7.34%、0.39%。
近年来，我国农业产业结构大幅调整，柑桔产业得到了迅猛的发展。中国是柑桔的重要原产地之一，柑桔资源丰富，优良品种繁多，有4000多年的栽培历史。经过长期栽培、选择，柑桔成了人类的珍贵果品。
2010-2018年中国柑桔园面积呈现缓慢上涨，2018年面积为2486.69千公顷，较2017年增长47.67千公顷。预计未来在国家政策的支持下，柑桔园面积将继续上升。
中国柑桔的经济栽培区主要集中在北纬20°~33°之间，海拔700~1000米以下，2018年中国柑桔种植主要分布在广西、湖南、江西、四川等省份，广西、湖南、江西、四川四个省份的柑桔园面积达到1405.46千公顷，占全国56%以上。
随着种植面积的上涨，中国柑桔产量也不断攀升，2018年中国柑桔产量超越苹果产量，成为产量仅次于西瓜的水果。2018年中国柑桔产量为4138.14万吨，2019年柑桔产量4584.54万吨，同比增长10.8%。
由于中国是种植柑桔大国，因此中国柑桔出口量远大于进口量。2019年中国柑桔出口量为101.42万吨，出口量为56.68万吨，进口量为出口量的1.8倍。预计2020年柑桔出口量受到新冠肺炎疫情的影响，将出现下降。
近年来中国进口的柑桔数量与金额基本上呈稳步增长态势，为中国进口需求增长较快的水果。2010年中国柑桔进口金额仅为106058887美元，2019年柑桔进口金额达到594257357美元。2019年中国柑桔出口额为1270572581美元，较2018年增长9403064美元。
2019年中国未列名柑桔属水果出口数量都出现严重下滑，2015年中国未列名柑桔属水果出口数量为3093485千克，2019年仅出口41442千克。2019中国未列名柑桔属水果进口数量为26083千克。
2019年中国未列名柑桔属水果出口金额为113248美元，较2018年较少43929美元。2019中国未列名柑桔属水果进口金额为42752美元。
由于非洲是柑桔的主要产地，因此中国柑桔进口主要来源为非洲。2019年中国柑桔主要从埃及进口，进口量达到20.14万吨；其次从南非进口，进口量为16.72万吨；进口量排名第三的是澳大利亚，进口量为8.18万吨。
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数据显示：2019年中国主要省份进口柑桔数量超过1千吨的有14个省份；进口柑桔数量超过1万吨的有6个省份，分别是广东、上海、浙江、北京、辽宁、新疆。进口数量分别为22.28万吨、14.54万吨、7.79万吨、5.29万吨、1.96万吨、1.04万吨，占全球进口量90%以上。
由于中国人民可支配收入的增加和对生活质量要求的提高，中国市场对于水果的需求量不断提升。全国居民人均可支配收入由2015年的21966元增长至2019年30733元。2019年中国柑桔市场需求量为4539.8万吨，较2018年增加446.7万吨。预计柑桔未来市场需求继续上涨。
2010-2019年中国柑桔市场人均需求也稳健增长，2010年中国柑桔市场人均需求为18.64千克/人，2019年中国柑桔市场人均需求达到32.43千克/人。
近年来，由于柑桔种植管理防控不到位导致病虫害频发，果农就用见效快的农药来处理虫害，在使用农药的过程中存在许多不合理的使用，导致环境的破坏，柑桔农药残留超标，柑桔病虫害的复发率高，防治难度增加。
行业的专业人才跟不上产业发展的速度，经过专业培训的柑桔种植人员较少，柑桔种植户由于没有掌握有效而又生态的栽培管理措施，导致种植过程中出现较多错误操作，须加强田间培训、指导，提高柑桔的种植人员病虫害识别力与综合防治意识。返回搜狐，查看更多
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