8月13日上午，友谊蔬菜批发市场的一名豆角销售人员表示，最近豆角的价格基本维持在，卖相稍微差一些的、老一点的价格也在5元以上。因为价格上涨，市民购买的热情锐减，各商家进购豆角的热情也减了下来，过去每天销售四五种豆角，现在最多也就两种。
商家分析，豆角价格上涨的原因主要是夏季高温天气增加了蔬菜种植的难度，影响了豆角的正常生长和产量，从而导致市场上豆角供应减少。其次，随着物流和存储成本的增加，豆角的运输和储存费用相应提高，催涨了豆角的销售价格。
小编从网上查阅豆角的主产地山东，相关报道显示，8月5日济南匡山农产品市场的豆角价格从每斤2.2元涨至3.5元，涨幅接近60%。导致其上涨的主要原因与夏季高温、物流和存储成本有直接的关系。在生产方面，今年降雨多，影响了蔬菜的生长和产量。局部高温天气影响蔬菜生长，温度过高，导致蔬菜产量下降，供给减少。
另一方面，不少品类蔬菜正处于茬口更换期，供应减少。8月初豆角产地价格开始上涨时，供应地区集中在山东、河南、安徽等地，产地经纪人集中收购，一定程度上也推高了产地价格。
业内人士分析称，目前西瓜价格变化主要受供需关系的影响。往年立秋后，西瓜价格会逐步走低，但今年由于持续高温，吃西瓜的人多，市场需求量大。目前，江苏、安徽、湖南、山东等省份的西瓜已进入尾声，市场上供货主要来自甘肃、新疆、东北等产区，这些产区的西瓜供应量相对较少，市场需求推动产地收购价上涨，对应的销地批发零售价水涨船高。
“往年这个时候，部分产区还有西瓜‘尾货’，在一定程度缓解供需压力。但今年受雨水、冰雹等天气影响，这些‘尾货’的数量和质量均有所下降，容易出现泡水瓜、过熟瓜，很多果商不愿意冒风险去收购。”在厦门中埔水果批发市场从事果品销售的揭先生说。此外，去年西瓜价格便宜，导致果农种植积极性下降，部分产区今年的种植面积有所减少。在这些因素的共同作用下，近期西瓜价格出现明显上涨。
14日，一名IP地址为北京的网友反映菜价暴涨：“菜市场的黄瓜从一斤2元变成7元了，小油菜从一斤2元变成6元了，青椒从一斤2元变成5元了，茄子还好，从1.8元/斤变成2.8元/斤。”
中国农业科学院研究员周向阳公开分析认为，全国蔬菜价格环比上涨，主要是因为南方地区持续降雨和局部高温天气，对蔬菜生产造成不利影响，北方蔬菜主产区在高温环境下造成产量下降。
“最近菜价上涨，甚至高于水果、肉禽蛋奶的涨幅，主要受到季节性的炎热、雨季的影响。”中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛教授对记者表示，根据北京新发地农产品批发市场的信息，8月12日有24种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下跌，据个人判断，这一波蔬菜价格上涨创多年来涨幅新高。qy千亿体育官方网站
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