近年来,我国水果市场与国际水果市场贸易日益密切,越来越多的国产水果出口至国际市场,同样也有越来越多的国外水果进入我国市场。
2022年,肯尼亚牛油果、缅甸香蕉、厄瓜多尔火龙果、印尼菠萝、伊朗柑橘等多国多品类鲜食水果先后获准进入我国市场。
众做周知,进口水果从获批准入到真正进入我国市场销售,基本都会有一定的时间间隔,比如肯尼亚牛油果是2022年6月获准进入,7月便正式进入市场,间隔时间较短;而伊朗柑橘是2022年8月获准进入,2023年3月才正式进入市场,间隔时间较长。
近期,早在2022年7月就获准进入的厄瓜多尔火龙果,终于正式登陆我国市场。
据悉,首批420千克厄瓜多尔黄色火龙果已于4月10日运抵上海浦东国际机场(来源:新华网),另据厄瓜多尔农业和畜牧业部(MAG)介绍,产自莫罗纳圣地亚哥省帕罗拉地区的7745公斤黄色火龙果,也已于4月10日完成发货。
来自厄瓜多尔的黄色火龙果,在国内市场有更“贵”的名字——麒麟果或燕窝果。
麒麟果在我国海南等地也有小范围种植,目前国产麒麟果的售价在20元——60元/斤不等,虽较之早几年,几十上百一个的售价下降明显,但显然在国内市场仍算是高价水果。
而进口商表示,厄瓜多尔火龙果进入上海市场会比同品种国产水果的价格贵数倍,且依据过往经验认为高端进口水果并不愁卖(来源:上观新闻)。
我深知有部分朋友对进口且高价的水果较为排斥,尤其是我国本来就产出的水果。
据我了解,厄瓜多尔麒麟果在该国1美元可以买两个(果重300克左右),这个价格比我国国产麒麟果还便宜,指定更让人不舒服,所以聊一聊厄瓜多尔麒麟果价格较高的原因。
首先,出口商表示的“价格贵数倍”,即便说是与国产同品种相比,那也得看和谁比。
麒麟果作为农产品,是非标品,不同品质麒麟果价格存在差距,国产麒麟千亿体育登录入口官网果不也是20元——60元/斤不等嘛,同品种高品质更贵是常理。
所以若拿厄瓜多尔麒麟果与国产低价麒麟果相比,即便贵上数倍,售价也就基本和国产高品质麒麟果持平,当然若是比国产高价麒麟果还要贵上数倍,那就确实贵了,量少还行,量大话估计也愁卖。
一方面,位于南美洲西北部的厄瓜多尔是火龙果植物的原产地之一,具备气候环境优势,并且火龙果植物种植历史悠久、麒麟果产业化发展较早,用商家和消费者的话就是更“正宗”些。
再一方面,厄瓜多尔麒麟果品质分高低,而达到出口标准的厄瓜多尔麒麟果其品质一定在中上等。
另一方面,厄瓜多尔麒麟果进入中国市场的整体成本要比国产麒麟果高,比如本批次坐飞机来的厄瓜多尔麒麟果,“机票钱”指定要让消费者买单。
再则,不排除国内部分消费者持有“进口水果就是比国产水果好,就应该贵”的消费理念。
麒麟果虽不像红皮白心、红皮红心火龙果常见,但在出现在我国市场也已有数年的时间,并且热度一直颇高,近几年关于“麒麟果到底是不是火龙果”的争论从未停止。
事实上,这个“争论”很好化解也很难化解,因为出发点不同“麒麟果是不是火龙果”的答案也不同。
很难化解是因为,从物种的角度来讲,我们还真很难说清麒麟果到底是不是火龙果。
火龙果一般是指仙人掌科量天尺属或蛇鞭柱属植物的果实,当前世界范围内“火龙果”的栽培品种很多,不过可以分为三类,红皮白肉(Hylocereus undatus)、红皮红肉(Hylocereus costaricensis)和黄皮白肉(Hylocereus megalanthus)。
前两者商品化的时间要早于黄皮白肉(Hylocereus megalanthus),因苞叶酷似龙鳞所以得名火龙果,“火龙果”可以被看作是一个先入为主的商品名。
后者也就是麒麟果,由于外形与“火龙果”相似又有不同,因外形得名麒麟果,因果肉得名燕窝果,麒麟果和燕窝果是后来约定俗成的商品名。
从植物分类学的角度看,这三类是不同的物种,所以我们可以说麒麟果不是火龙果。
但是,“红皮白肉和红皮红肉”的已统称为火龙果,咋的就因为麒麟果贵,将其单拎出来,合适吗?
但是,没错还有但是,研究发现,麒麟果其实是量天尺属和蛇鞭柱属植物的杂交种,与另两类亲缘关系远些,这样看将其单拎出来也合适。
别急,还有但是,虽然麒麟果是量天尺属和蛇鞭柱属植物的杂交种,但它和量天尺属植物的亲缘关系更近,不然“植物志”也不会把它划入量天尺属了,这样看,单拎出来又不合适了。
其一,麒麟果的基础品质确实比普通火龙果更好,含糖量高、芳香物质种类和含量多、口感味道更优;
其二,麒麟果的种植难度大,亩产量仅有普通火龙果的一半,另外单位面积的投资成本也高于普通火龙果。
其三,全球范围看当前麒麟果的种植面积和产量较少,还处于供不应求的阶段,这是麒麟果价格高最为关键的因素。
我觉得可能性很大,普通火龙果在我国产业化发展的时间也就不到30年,与初期高昂价格相比,目前市面上已有“十元三个”的低价了。
麒麟果在我国的产业化发展才区区几年的时间,它当前贵的因素(后两条)也是它未来便宜的动力。
随着麒麟果种植技术的发展以及种植面积和产量的提升,麒麟果的价格势必会下降,只不过时间问题罢了。