柑橘,作为全球最大的水果种类,其神秘之处在今年7月得到了进一步的揭示。Nature子刊的一篇论文表明,柑橘类水果中的诺米林有多种神奇效益,包括延长动物的健康寿命、解毒抗衰,甚至能使早衰的小鼠平均寿命增加50.57%。
柑橘家族的起源可以追溯到约800万年前,其祖先生活在喜马拉雅山脚下。随着季风的减弱,导致了大规模的生物迁移,其中,柑橘家族则东、西、南三路繁衍——北方的严寒环境不适合其生存。这个过程中,最先分化出的是莽山野橘和宜昌橘。
在经过了200万年的演化,向西的群体分化出了香橼(枸橼),向南的群体分化出了柚子,而向东的群体分化出了宽皮橘。这标志着一个在生物史上复杂而混乱的家族的诞生。
这三个元老级别的柑橘——香橼、柚子和宽皮橘,都可能进行互相“联姻”,从而产生新的种类。而这些新的种类还可以和它们的亲代杂交,千亿球友会培育出更多的后代。此外,他们还可以通过自身的芽变产生新品种。
人类的选择和育种也起到了重要作用,通过嫁接繁育等方式,人类繁育出了更多优秀品种。因此,整个柑橘家族的混乱程度可以说堪比希腊神话。
橘子和柚子的结合会产生橙子,香橼和橙子的结合会产生柠檬,而橘子和橙子的结合则会产生柑。
总的来说,全世界的柑橘都属于同一个大家族。香橼是这个家族的父系代表,柚子则是母系代表,而橘子则具备了双亲的角色。通过这种家族内的“联姻”,如今已经发展出了1200多个不同的柑橘品种。
柑橘家族的繁杂杂交,利用了三位元老及其后代的基因优势,培育出了一系列爆款水果,如褚橙和爱媛柑等。
中国是全球柑橘栽培历史最悠久的国家,可以追溯到四千年前。据记载,柑橘在汉武帝时期由东南亚地区传入中国(越南),到东汉时期,柑橘已经在多地种植发展,明清时期,柑橘种植已遍布全国各地。进入现代,柑橘产业迅速发展,实现了技术突破,栽种面积和产量位居世界前列。
中国柑橘成为世界柑橘大国的背后,是几代人共同努力的结果。80年代之前,中国种植的柑橘产量较小,品种较少,上市时间也较为集中在9月至12月。
邓秀新教授团队选育了伦晚等晚熟品种,并在不同海拔高度种植不同的品种,实现了柑橘的四季供应。邓教授还利用细胞融合技术,创立了无核柑橘品种培育的新技术途径,培育出商业化的无核品种如“华柚二号”,并逐步将许多柑橘品种转变成了无籽品种,开启了“中国橙”高产高效种植的新时代。
目前,中国的柑橘产业布局主要分布在长江中上游柑橘带、赣南-湘南桂北柑橘带、鄂西-湘西柑橘带、浙南-闽西-粤东柑橘带。中国柑橘年产量从2015年的3617.53万吨增长到2022年的6003.89万吨。
随着国民消费水平的提高,高端柑橘市场呈现出巨大的潜力。从引进品种到培育新品种,再到创新栽培模式,期待柑橘家族的族谱能不断创新延续,带来更多新品种的柑橘水果。