400-123-4567

　　今年3月发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中，删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定，同时降低了它在腌渍蔬菜中最大使用量，由原先1克/千克调整为0.3克/千克。新版标准将于2025年2月8日开始实施。

　　脱氢乙酸钠是一种较为常见的食品添加剂。从添加剂种类具体来说，脱氢乙酸钠是低毒高效的广谱性防腐剂，它能较好地抑制细菌、霉菌和酵母菌，避免霉变。相较于苯甲酸钠、丙酸钙和山梨酸钾等一般需要在酸性环境下才能发挥最大效果的防腐剂，脱氢乙酸钠适用范围宽泛得多，pH值在4—8的范围内都比较强。

　　qy千亿体育官方网站

　　根据我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014），脱氢乙酸钠可用于腌渍的蔬菜、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、熟肉制品等共12类食品中，其最大允许使用量为0.5—1.0克/千克（以脱氢乙酸计）

　　脱氢乙酸钠因为价格低廉，被广泛运用在食品领域，有着高含水量、质地松软属性的面包、糕点等烘焙食品，是细菌理想的“温床”，商家为了延长产品保质期，通常会添加脱氢乙酸钠。

　　但随着时间的推移，“脱氢乙酸钠存在潜在危害”的声音渐起。“别再吃含有脱氢乙酸钠的面包了”“脱氢乙酸钠今后将严禁添加到月饼中”等词条引起关注。

　　东莞市疾病预防控制中心官网文章表示，尽管脱氢乙酸是一种安全性较高的防腐剂，但是随着对其危害性的研究增多，人们发现长期摄入脱氢乙酸可能引起肝、肾和中枢神经系统的损伤，表现为肝肾功能性减弱，惊厥、颤抖等，还可能会引起体重的减少和慢性肺水肿。

　　东莞市疾病预防控制中心官网发布的文章称，国家食品安全风险评估中心对一种食品添加剂进行重新评估一般有两种原因：

　　二是食品消费结构发生变化，当一种食物的消费量由少变多时，要考虑其中某种食品添加剂累积之后会不会超过安全限值。这些年来，我国烘焙食品的消费量稳步提升。有行业数据显示，目前有九成以上的消费者，每周都会购买烘焙食品。所以，为了规避风险，新标准在烘焙类食品里，禁用脱氢乙酸钠也算是情理之中。

　　为什么还允许在腌渍蔬菜中用脱氢乙酸钠？一方面是因为它们在我们日常饮食中占比不太大，在规定标准里使用肯定是安全的。另一方面，脱氢乙酸钠的防腐效果确实也不容小觑，尤其是肉制品、豆制品里面，抑菌能力比常用的山梨酸钾好得多。

　　右美沙芬，一般指氢溴酸右美沙芬类止咳药物。右美沙芬一旦超量服用，时间一长，容易成瘾。极端用药的情况下，服药者可能因为呼吸抑制而死亡。长期滥用的话会对大脑造成损伤、出现精神错乱。

　　因此，右美沙芬生活中存在被滥用的风险，且滥用人群以青少年为主。在此之前，右美沙芬已经过从非处方药到处方药的监管升级。

　　纳呋拉啡，在我国一般指盐酸纳呋拉啡口崩片，常用于改善血液透析患者的瘙痒症（仅限现有治疗疗效不理想的情况）。

　　盐酸纳呋拉啡的作用机制主要是激活阿片κ受体，从而抑制神经递质的释放，达到抑制痛觉信号传导的目的。临床试验发现，一些典型的κ受体激动剂会产生致幻、焦虑和镇静的不良反应。

　　氯卡色林是一种口服有效的选择性5-羟色胺2C受体激动剂, 曾用于治疗肥胖症。但是它也会带来严重的身体不适，如头痛、头晕、疲劳、恶心、五羟色胺综合征（神经系统中五羟色胺功能亢进引起的一系列症状，包括焦虑、震颤、意识模糊等等，严重时可能危及生命）等不良反应。

　　是一种短效的苯二氮䓬类镇静催眠药，主要用于治疗失眠，亦可在外科手术或诊断检查前诱导睡眠使用，可提高麻醉剂的镇痛效果。长期使用此药物可能发生的不良反应包括精神异常（意识模糊状态，情绪异常）、抑郁（原有的抑郁症状可能会在用药物期间复发，老年人更易发生这类反应）、生理依赖性（停药可能产生戒断症状反弹现象，包括反弹性失眠、情绪变化、焦虑和躁动），也可能产生心理依赖性。