做好“菜篮子”商品保供稳价工作是保持经济社会平稳运行的重要支撑,是有效应对风险挑战的坚实保障。受持续冷空气影响,1月23日至24日,成都出现明显降雪过程,气温进一步降低。按照国家、省市对做好低温雨雪冰冻灾害防范应对工作的部署要求,市发改委连日来会同相关部门,持续加强价格监测和市场巡查,密切关注民生商品价格走势,及时掌握市场供应及价格波动情况,最大力度保障市场供应,确保价格基本稳定。
走进成都市双流区成都农产品中心批发市场(以下简称:白家市场)、双流沃尔玛超市、武侯区永辉超市、益民菜市、成都海吉星市场等开展市场巡查,实地探访降温、降雪后的市场情况。
24日下午,走进位于成都市武侯区武侯大道边的永辉超市可以看到,入口处的货架上摆满了整齐码放的蔬菜,购买的市民络绎不绝,青菜、白菜、青椒、西兰花前都站着前来购菜的市民。
“今天上午雪下的有点大,下午雪小了才来买菜,超市里边的蔬菜价格基本没变,跟之前一样。”市民陈阿姨说,虽然最近气温下降,成都也下了雪,但蔬菜价格没有上涨令她有一丝丝意外。
“按照我的理解,下雪了不好运输,多少都会受些影响,但没想到价格基本没变。”陈阿姨说,比如她常买的青椒,前几天来超市时就是2块多,现在2.58元,基本没怎么变。
据永辉超市武侯新城吾悦广场店店长曾晓丹介绍,之所以价格未出现上涨,一方面得益于永辉自身的物流体系,让这些蔬菜无论是下雨、下雪都能稳定送达;另一方面,工作人们每日会对蔬菜销量进行统计,当个别菜品销量受欢迎时,第二日备货会较多,周末时也会增加备货量;第三,针对气温下降,工作人员提前多准备了炖汤用的蔬菜,如萝卜、青笋、土豆等,以满足市民需求。
“不仅如此,临近年关,为了营造春节的温馨、团圆的氛围,我们每天还会推出一两样特价菜供市民选择。”曾晓丹说。
除了市民接触最多的销售终端,批发端的“菜篮子”商品供应情况如何。来到位于成都市双流区的白家市场,走进市场就可以感受到这里热闹的集市氛围。
在市场一角,一台大货车正在卸货,老板介绍道,货车内装了满满60吨蔬菜,是从云南运来的黄瓜、茄子等菜品。受降雪影响,原本预计上午抵达的货车于下午4点顺利到达。
“虽然货晚了,但对于这些外地菜来说,成都降温对这些菜的价格并没有影响。”邓泽伦说,真正受影响的是本地产的黄瓜、青菜等,降温、降雪下地干活的人就少了,这样本地菜品的供应量就有所减少,这也直接反映在了价格上。今天本地菜中,黄瓜、西兰花、青椒普遍上涨3毛钱左右。
“但其实这就是一种临时情况,晚上雪停了之后,明天本地蔬菜又会恢复正常供应,价格也将会再回落。”据双流白家市场客户服务中心主任于明春介绍,当前,该市场每日的菜肉鱼供货量近7000吨,其中蔬菜4000吨、肉1100吨、海鲜1600吨。今日的菜肉鱼供货虽然出现晚到情况,但货量却并未减少。
在益民菜市长顺街店,市场内蔬菜摊点上摆满了堆码整齐的蔬菜,市场的肉类区密密麻麻地悬挂着香肠腊肉,整个市场满是年味与烟火气息。益民菜市相关负责人介绍,作为重点保供企业,益民菜市多措并举全力保障雨雪天气米、面、油、肉、蛋、菜、奶、果等重要生活必需品市场供应。目前,益民菜市各门店运行平稳有序,供应充足。
益民菜市通过强化产地互动、零售价格监测预警以及加强市场巡检及监管,规范各经营主体经营行为,维护公平交易,防止出现哄抬价格、串通涨价等违法违规行为,维护市场公平交易健康发展。为保障蔬菜、肉类供应,益民菜市强化产地区域联动直采优势,保障市民的日常所需。
针对入场销售的农副产品,益民菜市各门店将强化商户索证索票管理,持续不断强化食品安全三级检验检测工作,进一步保障各门店产品食品安全。
成都海吉星市场是成都市中心城区最大的“菜篮子”,供应了城区70%以上的蔬菜以及各种农副产品。
在成都海吉星市场内,交易热火朝天。商户们在飘雪天气里,依然忙碌地装载蔬菜,拉着蔬菜的大小货车运行流畅,整个市场供销顺畅、井然有序。“近期市场的蔬菜大部分由本地蔬菜基地供应,只少部分根茎类蔬菜来自外省,蔬菜的采摘、运输与市场供应未受到此次风雪寒冷天气的影响,蔬菜整体供应充足、价格平稳。”批发市场副总经理李瑾说。
目前成都海吉星市场已与全国各地的蔬菜基地、销售大户建立了合作关系,市场每天也会密切关注全国各地生鲜农产品生产及价格波动情况,倘若一方供货渠道出现问题,市场会立即组织其他基地进行补充。
目前寒潮影响的范围主要在东北、华北和中东部地区,市场上许多商家的货源来自四川省内、云南、贵州等地,因此尚未受到波及。“请市民们放心,我们会根据各大产地的天气等情况作出预判,并及时调配充足的货源,确保成都‘菜篮子’量足价稳。”李瑾表示。
目前,市场日均蔬菜供应约4000吨,海/水产品日均供应量约1600吨,肉类日均供应量约1000吨,成都海吉星市场将全力保障城市“菜篮子”货丰价稳,24小时守好城市生鲜农产品供应关,守护市民餐桌温度。
此外,四川国际农产品交易中心蔬菜日均交易量1万吨,水果5000吨,与平时齐平。
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