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　　千亿体育登录入口官网说到蔬菜，大家肯定每天都会吃，而且就算是不爱吃蔬菜的人，为了健康也会适当吃一点，蔬菜中含有大量的维生素，膳食纤维等等对人体有益的营养素，尤其是小孩子，家长都会让他们多吃蔬菜。

　　蔬菜都是对人体有益的吗？什么样的蔬菜不能吃呢？今天小编就给大家介绍5种蔬菜，一定要谨慎食用，尤其是第四种，如果长期食用会导致中毒的，想知道的话接着看吧。

　　第一种就是冬瓜，冬瓜是比较常见的蔬菜，我们经常会和喝冬瓜排骨汤这类，但是冬瓜食用的时候要谨慎，性凉，长期吃的话会体寒，尤其是女生，一定要适量食用。

　　第二种就是放置久了的南瓜，一般秋天都会存蔬菜，尤其是这种耐放的蔬菜，但是南瓜放久了会发酵，产生酒精，这种反应是化学反应，食用了这种南瓜会导致人头晕，甚至昏迷。

　　第三种就是生姜发霉，生姜是调味蔬菜，一般买回来一块能用很久，所以很容易发霉，这时候大家就要注意了，发霉了的生姜对人体有害，因为会产生大量的黄樟素，有致癌的作用。

　　第四种就是未成熟的西红柿，这个大家肯定都不知道，未成熟的西红柿里面含有一种毒素，长期食用后会导致中毒，严重的会导致死亡，不容小视，而且西红柿也属寒性，脾胃不好的要少吃。

　　最后一种就是油菜这类蔬菜，属于十字花科类蔬菜，里面含有一种会导致人中毒的物质，但是这个是可以避免的，在吃之前要用水焯一下，有害物质就没有了，大家一定要记住哦。