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　　冷藏车食品分类可不是冷藏车型号分类或者是冷藏车品牌分类，而是冷藏车食品分类标准，很多朋友搞不懂冷藏车分类是什么意思，其实很简单，冷藏车食品分类标准一般有D类、E类、F类，也就是每个等级都有一个食品保温范围，你所运输的食品属于哪一类就要按照分类标准来采购冷藏车，打个比方你运输蔬菜类食品，你去购置A类冷藏车，那么你的蔬菜将会拿去喂猪。

　　根据道路运输和冷藏车食品安全规则，冷藏车其实分类阶段有A-F，对于运输容易腐烂的食品的冷藏车，当环境温度为30°时，需要按照冷藏车车箱类平均稳定保持的范围分类以下六类。

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　　是蔬菜水果等。这类食品的运输是冷藏运输中比较复杂的。首先，各种蔬菜或水果的温度要求不一样；其次，许多蔬菜或水果对温度波动的要求比较高，不可以偏离设定温度很多；第三，由于蔬菜水果在采摘以后还是要呼吸的，会产生呼吸热，因此要求冷藏车制冷机组提供更多的冷量。另外这类食品对相对湿度也有要求。所以，虽然从A到F各级冷藏车原则上都可以用于蔬菜水果运输，但承运人的技术和经验是非常重要的。