秋季是丰富的果蔬成熟季节，比如葡萄、枣、猕猴桃、石榴、苹果等，都是不错的选择，各种品种可以换着吃。
秋季气候干燥，很容易出现如干咳、喉咙疼痛等健康问题。如何养生润肺？预防秋燥，保持健康。
梨水分含量可达90%以上，每100g约35-50kcal，并且属于低血糖指数水果，血糖指数GI 33（GI55为低）。
这就是为什么大家觉得梨特别润呢？一个是梨的水分确实是很多，又不会很甜，吃着口腔和嗓子都很舒服。
其实吃梨的时候就能感受到那种硬渣的感觉，其主要成分是木质素，是不溶性膳食纤维的一种。
由于富含抗氧化的酚类物质，梨果皮中的酚类物质含量在比果肉中更高，去皮可导致总酚类物质含量下降25% 。
中医角度：葡萄味甘微酸、性平，归肺、脾、肾经。具有补肝肾、益气血、生津液等保健效果。
营养学：钾(191mg/100g)和维生素K(14.6 μg/100g)含量不错。但含糖量还是比较高的，糖尿病患者需要警惕。
清洗葡萄小妙招：可以将葡萄剪成小串后用清水冲洗表面污垢，再放入2%食盐水或2%小苏打溶液中浸泡10分钟，最后用清水洗净。
特别提醒，在最后一次冲洗之前，尽量不要把葡萄从枝上拽下来，避免清洗过程中，葡萄表面的脏东西从开口处进入葡萄果肉。
清脆甘甜的鲜枣在秋冬季节可是非常受欢迎的，不过受欢迎不仅仅是好吃，而且营养成分也是非常丰富。
鲜枣是一种维生素C含量非常高的水果，平均含量为243mg/100g。举个例子：一提到补充维生素C，大家可能会想到橙子、柠檬等，而鲜枣中维生素C含量可以达到橙子的7倍，柠檬的11倍，因此鲜枣经常被称为“维生素C之王”。按平均每人每天需要100mg维生素C来计算，我们需要每天吃五个半柠檬或者8~10粒鲜大枣，那么你打算怎么选择呢？
维生素C在我们的体内可以起到多种健康作用，除了预防坏血病之外，维生素C还可以帮助胶原蛋白合成，维护机体免疫力的作用。
吃枣一定要细嚼慢咽，要把外面的皮嚼碎嚼烂了再吃进去，因为枣皮不容易消化，尤其是胃肠道疾病患者，如果吃得太快，可能会增加肠胃不适感。枣核卡住也很危险！！！
在这丰收的季节，石榴那副晶莹剔透样子很容易勾起我们的食欲。含水量70%的石榴在干燥的秋季就像沙漠中一汪清泉，同时，别看石榴长得水灵灵的，它的不溶性膳食纤维含量可不低哦，足有4.9 g/100g，可以说是维护肠道健康的好朋友了。
此外，石榴还富含维生素E，超过了大部分的水果，而维生素E是一种强力的抗氧化和抗衰老的脂溶性维生素，对于维持机体健康活力特别皮肤健康很有帮助。
而且说到抗氧化抗衰老，石榴中还富含植物化学物中的类黄酮，是不是在吃石榴的时候感觉自己赚大了？
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