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螁家禽品种分类方法有多种，目前公认的是标准品种分类法、《中国家禽品种志》分类法和现代化养鸡分类法。
蒅是英、美、加等国家的家禽爱好者、家禽工作者组成的家禽协会，制定了各种家禽品
种标准，凡达到此标准的便列入品种志中。目前较有影响的是《美洲家禽标准品种志》
（由美国和加拿大组成）和英国《大不列颠家禽标准品种志》，其中 1998年《美洲家禽标准品种志》中收入鸡品种 104个，鸭 14个，鹅 11个，火鸡 1个，总计 130个品种。
薀 1979-1982 年全国品种资源调查，编写的《中国家禽品种志》，共收入地方品种
个，其中，鸡 27个，分为蛋用型、肉用型、兼用型、药用型、观赏型和其他六型。鸭
袆 经现代育种方法培育出的品种不象过去那些纯种 , 大部分是杂交配套品种 ( 或品系 ),
或称配套品种。这些品种多以公司名称而得名。目前鸡的配套品种有很多 , 蛋鸡按其蛋
壳颜色分为白壳蛋鸡、褐壳蛋鸡、浅褐壳（粉壳）蛋鸡。肉鸡分为父系和母系。
艿 （ 1）白壳蛋鸡：主要来源于白色单冠来航品变种，通过培育出纯系进行品系间杂
交，生产商品代。白壳蛋鸡蛋壳为白色 , 大部分鸡羽毛也为白色，初生雏鸡可根据羽速
自别雌雄。鸡的体形较小 , 成年母鸡体重 ～ 千克 , 体质紧凑。反应灵敏 , 觅食力强 ,
但神经质 , 易受惊吓。性成熟期早 , 一般 ～ 月龄 , 产蛋多 , 年产蛋可达到 250～ 290个 ,
芇 （ 2）褐壳蛋鸡：育成时多以洛岛红或新汉夏为父系，洛岛白或白洛克为母系培育而
成。褐壳蛋鸡羽毛多为红色 , 商品代初生雏鸡可根据羽毛颜色自别雌雄。性情温顺 , 便于
管理，千亿球友会啄癖少 , 死淘率低。但体重稍大 , 饲料消耗较高。一般 个月龄开产。蛋重大 , 大
部分在 60克以上 , 蛋壳颜色为褐色。产蛋多 , 产蛋期存活率高。目前主要有海兰褐、尼克
蒃 （ 3）浅褐壳（粉壳）蛋鸡：是利用白来航与中型褐壳蛋鸡杂交产生。目前主要以洛
岛红为父系，白来航作母系。是介于白壳和褐壳蛋鸡品种之间的一个品种 ,体重中等 ,羽
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