400-123-4567

　　导语：动物分为很多种类别，其中，在我们日常生活中，经常会接触到禽类。很多人并不了解禽类包括什么动物，一般觉得禽类就只有鸡鸭鹅这些，实际上是不止这些的。那么，你知道禽类有哪些吗？到底禽类指的是什么动物？一起来了解。

　　家禽是指人工豢养的鸟类动物，主要为了获取其肉、卵和羽毛，也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。

　　如由绿头鸭驯化成的家鸭中，北京鸭是良好的品种，年产70～120个蛋，而且制成的北京烤鸭，其美味已驰名中外。

　　家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质，同时也含有丰富的磷和其他矿物质，以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比，家禽的肉脂肪更低，同时家禽的肝富含维他命A。

　　对于小型农场和家庭饮食而言，家禽是相对更方便的活物，因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比，自然状态下的蛋更容易保鲜，为了便于储存和运输，蛋可以有多种加工方式。

　　1、禽类的主要品种：一般为雉科和鸭科动物，如鸡、鸭、鹅等，也有其他科的鸟类如火鸡、鸽、鹌鹑和各种鸣禽的。

　　2、鸟类的主要品种：我国的鸟类分为游禽、涉禽、攀禽、陆禽、猛禽、鸣禽六大类。此六类统称为鸟类的六大生态类群。全世界已发现有超过一万种；中国有1400多种。

　　QY球友会网站

　　2、鸟类的特点：体均被羽、恒温、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有时退化、多营飞翔生活。