在我的生活中蔬菜的种类是非常多的，而且有很多都不太常见，如果你去逛一下菜市场，就总能够发现一些新奇的蔬菜，是我们生活中不经常见到的品种。我们平常最常吃的蔬菜就是黄瓜、西红柿、土豆等等，而这些蔬菜的价格也是很亲民的，通常都几块钱一斤，但是到了冬天的时候这些普通的蔬菜身价能涨好几倍，很多人都直呼吃不起。不过今天为大家介绍的这种蔬菜却是史上最便宜的，100块钱能买一吨，南方人很爱吃它，但是在北方却见不到，这种蔬菜就是马来眼子菜。
提到马来眼子菜你是不是会觉得很陌生？毕竟很少能够见到我们平常中的蔬菜名字有这么长的，而且似乎都没有听过他的名字，就更别提吃过了。马来眼子菜其实是一种喜欢生长在水中的植物，尤其喜欢生长在小河旁边，有时也会生长在池塘里。它只有一根茎，又长又直，没有任何的分支，它的叶片是披针形的，又细又长，分段地生长在茎上。
每年到了六七月份的时候，马来眼子菜就会开花，不过他的花个头很小，而且还是绿色的，如果不太注意很可能都发现不了它开花了。马来眼子菜对生活环境的要求不高，只要有水就行，而且它对水的酸碱性要求也不太严格。也正是因为它的生命力很顽强，马来眼子菜这种蔬菜的产量是非常高的，种下之后不用费太多的心力就能获得一个高产。
而且这种蔬菜在市场上的价格也是非常便宜的，100块钱能够买一吨，堪称史上最便宜的蔬菜了。
试想一下，如果你花100块钱买了一吨的话，这要吃上多久呢？但是有一个很大的遗憾，马来眼子菜是一种喜温的植物，只生长在我国南方的一些地方，有很多都是野生的，完全不用花钱就能吃到，而且在当地很多人都非常喜欢这种蔬菜，经常把它做成各种各样的美食。虽然这种植物在南方很多，但是在北方却基本没有，生活在北方的小伙伴不仅见不到，也吃不到，这让很多吃货们都感觉非常遗憾。
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