养鸡是一个工业化、集约化的大型产业。中国的肉鸡产业产值已经达到了2000亿，“小肉鸡”成就了“大产业”。
在中国肉类消费结构中，禽肉的占比达到了30%，而肉鸡在中国禽肉消费量中占比达到60%，并且在全球肉类消费中位列第二，仅次于猪肉。随着人们对健康饮食的关注度不断提高，鸡肉作为一种低脂肪、高蛋白的食品，其需求量将会持续增长。
在我国古代，人们对鸡的功能分类没有明确的概念。中华民族作为农耕民族，家禽的饲养是一种辅助性的产业。那时的鸡作为一种兼用型家禽，其功能主要看饲养家庭的需要，即便是养来下蛋的鸡，当家庭经济紧张时，也可能会被出售或食用。
而现在，在工业化的生产方式下，人类明确地将鸡划分为蛋用和肉用。蛋用鸡的产蛋周期要比肉用鸡多一倍，肉用鸡的产肉量要比蛋用鸡高一倍。这种分类方式有利于人们根据品种向不同方向选育，使得两种类型的鸡在不同的生长阶段，有明确的饲养目标和市场需求，提高生产效率。
白羽肉鸡是一种生长速度快、繁殖效率高、料比（饲料转化成体重的比例）低的品种。这种鸡只需要42天左右就可以上市，上市体重能达到2.8到3公斤。每年，我国有50亿只白羽肉鸡出栏。
白羽鸡的肉质较嫩，适合制作成宫保鸡丁、辣子鸡等菜品，快餐、学校食堂是它的主要消费渠道。
白羽鸡与其他鸡的区别主要是养殖的模式不同。从品种来说，黄羽肉鸡等本土地方鸡品种，主要的饲养方式是散养，而白羽鸡则进行工业化养殖。工业化养殖在一个密闭环境中进行，可以容纳多达10万只鸡，能确保全面的喂食和保护措施。
尽管有些人认为散养方式下饲养的黄羽肉鸡或地方鸡在风味上会略好于笼养的鸡，但实际上，散养鸡与工业化养殖鸡在营养上的差别并不大。
曾经，安伟杰、科宝这两家企业垄断了全球97%白羽肉鸡市场，世界上每年消费大概300亿只白羽肉鸡，其中70%左右来自安伟杰公司，另外30%来自科宝公司。
为了保护我国粮食安全，应对国外种源“卡脖子”挑战，2019年7月，农业农村部启动畜禽联合攻关工作，加快自主育种。2021年12月1日，农业农村部发布第498号公告，经国家畜禽遗传资源委员会审定通过，“圣泽901”“广明2号”“沃德188”等三个快大型白羽肉鸡品种，成为我国首批自主培育的快大型白羽肉鸡新品种。
高耸入云的南迦巴瓦峰，奔腾不息的雅鲁藏布江，见证了对口30年来雪域高原的沧桑巨变。
围绕“规模应用 生态赋能”，大会发布了北斗规模应用操作系统、大众北斗1米精准定位服务等系列成果，央地携手推动北斗规模应用先行先试。
身高1.68米、全身自由度超过50个、搭载robotGPT云端大脑的达闼人形机器人XR4，已经在7月初世界人工智能大会上开启了预售，一台价格39.9万元起。
我国在西昌卫星发射中心使用长征四号乙运载火箭，成功将遥感四十三号02组卫星发射升空，卫星顺利进入预定轨道，发射任务获得圆满成功。
中国石油3日发布的信息显示，我国最大油气田——中国石油长庆油田累计生产油气当量历史性突破10亿吨。这是长庆油田继2020年建成6000万吨级特大油气田之后取得的又一里程碑式成就。
近年来，随着科技的发展，AI（人工智能）已经深入到文艺创作的各个领域，并逐渐兴起一场艺术创作模式革命。
“蛟龙号”载人潜水器1日完成2024西太平洋国际航次科考的第十一次下潜作业，潜航员傅文韬、下潜科学家许学伟和陈旭光在西太平洋皮加费塔海盆完成5572米大深度下潜，顺利完成深海羽流絮凝实验。
云计算作为数字时代的新型基础设施，是加快形成新质生产力的关键要素和构建现代化产业体系的核心支撑。
今年国家网络安全宣传周（以下简称“网安周”）继续以“网络安全为人民，网络安全靠人民”为主题，由中央宣传部、中央网信办、教育部、工业和信息化部、公安部、中国人民银行、国家广播电视总局、全国总工会、共青团中央、全国妇联等十部门联合举办。
江西聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求，在党的二十届三中全会精神指引下，正向“新”发力、朝“质”攀峰。
身着粉色裤子、白色T恤，头戴QY球友会网站一只可爱的发卡，不仅能与人互动，还能完成拖地、洗抹布、打开电视等工作——在日前举行的2024中关村论坛年会上，一款新亮相的智能机器人吸引了大众眼球。
高校是科技第一生产力、人才第一资源、创新第一动力的重要聚集地，是教育、科技和人才的集中交汇点，也是实现科教兴国战略和创新驱动发展战略的关键一环。
刘烈宏在启动仪式上指出，以数字技术为基础的产业数字化、以企业为载体的数字化成功转型，对数字经济创新发展至关重要。
据了解，中国煤科首批遴选了35个项目落地实施知识产权资本化工作，涉及200余项知识产权、450余名科研人员，打通了“科技投入—科技研发—成果转化—收益分配”一体化路径。
光明日报今日开设《我是这样做学问的》专栏，邀以探究真理、发现新知为毕生志业的求索者，将一路所循所思所感所悟与读者分享。
我国12款“天”系列工业软件和航天领域首款智慧物联操作系统——“天鸿”操作系统成功发布。
近日中国工程院有关专家前往安徽省淮南市，对采煤沉陷区水面种植重点项目阶段性成果进行评估。
白皮书除前言和结束语外分为六个部分，分别是新时代中国能源转型之路、厚植能源绿色消费的底色、加快构建能源供给新体系、大力发展能源新质生产力、推进能源治理现代化、助力构建人类命运共同体。
全国农田建设现场会28日在内蒙古自治区巴彦淖尔市召开。会议强调，要坚决扛起抓好高标准农田建设的政治责任，认真开展高标准农田建设工程质量“回头看”和专项整治行动，
国家卫生健康委29日发布的《2023年我国卫生健康事业发展统计公报》显示，我国人均预期寿命达到78.6岁，孕产妇死亡率下降到15.1/10万，婴儿死亡率下降到4.5‰，均为历史最好水平。
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